重庆KTV包房服务员管理制度如下：

为了规范包房服务员的管理，提升服务质量，增强顾客满意度，并致力于打造行业领先水平，结合重庆KTV的实际情况，特制定以下管理制度：

一、工作程序

（一）班前会

1. 点名并检查仪容仪表，确保每位员工都符合标准。

2. 介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况，以便员工做好准备。

3. 分析班前工作中的不足之处，并提出相应的整改要求。

4. 对人员变动等特殊事宜进行安排，并提出补充意见。班前会结束后，员工各自上岗整理所属责任区域。

（二）包房整理

1. 确保包房、台面、杯具等设施和物品干净整洁。

2. 按规定位置铺台，确保器具无破损，擦拭洁净，无水渍。

3. 督促工程部检查电脑、投影及音响系统是否正常，如有问题及时处理。

4. 营业前7:30前完成整洁清理工作，管理人员检查各包房清洁准备工作，发现问题立即提出整改要求。

（三）迎接顾客

1. 迎宾按规程迎接顾客入包房区。

2. 根据顾客预订情况和人数等，合理安排，并将顾客引进相应房间，介绍该房消费情况。

3. 替顾客挂好衣帽，撤下台饰，送上毛巾。

（四）消费点单

1. 向顾客介绍包房概况及相关酒水，按洋酒、红酒、啤酒、饮料、小吃顺序推荐。

2. 询问顾客是否有存酒，如有存酒则问清顾客的姓名及酒的名称，然后通知吧台取出存酒。

3. 等顾客点完单后，重复一下顾客所点酒水，以免出错。

4. 点完单后，在电脑上下单，吧台根据包房所点物品，通知传递及时把房间所点物品送到。

5. 撤去不用的器具，介绍音响、话筒、电脑系统使用方法。

（五）服务

1. 根据点单情况添放